Назначение
Анализаторы молока и молочных продуктов MilkoScan FT3 (далее - анализаторы) предназначены для измерений показателей состава (массовой доли жира, белка, лактозы, галактозы, лимонной кислоты и сухого вещества) молока, молочной и соковой продукции и свойств (титруемой кислотности, плотности, точки замерзания) молока и молочной продукции.
Описание
Принцип действия анализаторов построен на основе инфракрасного Фурье-спектрометра со сканирующим интерферометром Майкельсона, на измерении интенсивности ИК излучения, прошедшего через исследуемый образец молока или молочного или сокового продукта.
Анализатор выполнен в виде моноблока, на передней панели которого расположен отсек для размещения реагентов и устройство для ввода проб.
Подача образца на анализ выполняется автоматически, промывка системы подачи и отвода образца предусмотрена автоматическая и с команды оператора. Объем пробы образца, необходимый для проведения анализа, составляет от 50 до 100 мл.
Анализатор управляется с внешнего компьютера, а также оснащен интерфейсами RS 232, Ethernet для передачи данных на внешние периферийные устройства.
Анализатор оснащен системой очистки после анализа, моющий раствор помещается в отсек прибора для реагентов. На задней панели анализатора расположен разъем для подключения датчика уровня отходов.
Общий вид анализатора представлен на рисунке 1.
Пломбировка анализаторов не предусмотрена.
Программное обеспечение
В комплект анализатора входит специализированное программное обеспечение (далее - ПО), устанавливаемое на персональный компьютер.
Основные функции ПО: обработка данных спектров поглощения исследуемых проб при проведении измерений, построение и хранение градуировочных характеристик (в том числе градуировочных характеристик фирмы-изготовителя), расчет показателей состава и свойств молока, молочной и соковой продукции, проведение самодиагностики прибора, ведение архива полученной измерительной информации.
Таблица 1 - Идентификационные данные программного обеспечения (ПО)
| Идентификационные данные | Значение |
| Идентификационное наименование ПО | MilkoScan FT3 Nova |
| Номер версии (идентификационный номер) ПО | не ниже 8.14.0.000 |
| Цифровой идентификатор ПО | - |
Конструкция анализаторов исключает возможность несанкционированного влияния на ПО и измерительную информацию.
Уровень защиты программного обеспечения «высокий» в соответствии с Р 50.2.077-2014.
Технические характеристики
Таблица 2 - Метрологические характеристики_
| Наименование характеристики | Значение |
| Диапазоны измерений массовой доли компонентов молока, молочной и соковой продукции, %: | |
| - жир | от 0,0 до 60 |
| - белок | от 0,0 до 15 |
| - лактоза | от 0,0 до 25 |
| - галактоза | от 0,0 до 10 |
| - лимонная кислота | от 0,0 до 0,3 |
| - сухого вещества | от 0,0 до 60 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений массовой доли компонентов молока, молочной и соковой продукции %: | |
| -жир | ±0,12 |
| -белок | ±0,15 |
| -лактоза | ±0,25 |
| - галактоза | ±0,12 |
| - лимонная кислота | ±0,05 |
| - сухого вещества | ±0,35 |
| Диапазоны измерений свойств молока, молочной и соковой продукции: | |
| - точки замерзания молока, °С: | от - 0,55 до - 0,45 |
| - титруемой кислотности, °Т; | от 13 до 22 |
| - плотности, кг/м3. | от 1025 до 1037 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности измерений свойств молока, молочной и соковой продукции: | |
| - точки замерзания молока, °С; | ±0,02 |
| - титруемой кислотности, °Т; | ±2,5 |
| - плотности, кг/м3. | ±1,0 |
| Наименование характеристики | Значение |
| Габаритные размеры, мм, не более: | |
| - длина | 750 |
| - ширина | 450 |
| - высота | 408 |
| Масса, кг, не более | 43 |
| Параметры электрического питания: | |
| - напряжение переменного тока, В | 220+22 |
| - частота переменного тока, Гц | 50/60 |
| Потребляемая мощность, В А, не более | 300 |
| Условия эксплуатации: | |
| - температура окружающей среды, °С | от +5 до +35 |
| Средний срок службы, лет | 8 |
Знак утверждения типа
наносится на титульный лист Руководства по эксплуатации типографским способом.
Комплектность
Таблица 4 - Комплектность
| Наименование | Обозначение | Количество |
| Анализатор молока и молочных продуктов | MilkoScan FT3 | 1 шт. |
| Емкости для воды и очистной жидкости | - | 2 шт. |
| Комплект инструментов для технического обслуживания | - | 1 шт. |
| Руководство по эксплуатации | - | 1 экз. |
| Методика поверки | МП 64-241-2020 | 1 экз. |
Поверка
осуществляется по документу МП 64-241-2020 «ГСИ. Анализаторы молока и молочных продуктов MilkoScan FT3. Методика поверки», утвержденному УНИИМ - филиалом ФГУП «ВНИИМ им. Д.И. Менделеева» 22.09.2020 г.
Основные средства поверки:
- стандартные образцы состава молочных продуктов ГСО 11504-2020/11505-2020 (массовая доля жира от 0,5 до 42 %, абс. погрешность ± 0,06 %; массовая доля белка от 1,50 до 3,60 %, абс. погрешность ±0,06 %; массовая доля сухих веществ от 8,0 до 55 %, абс. погрешность ±0,1 %; массовая доля лактозы от 3,00 до 8,00 %, абс. погрешность ± 0,08 %);
- титратор автоматический серии Excellence, диапазон измерений массовой доли веществ в пробе в режиме титрования с точкой эквивалентности или до заданного потенциала от 0,0001 до 100 %, отн. погрешность ±3 % (регистрационный номер в Федеральном информационном фонде 65147-16);
- весы лабораторные I (специального) класса точности по ГОСТ OIML R 76-1 с абс. погрешностью ±0,5 мг (регистрационный номер в Федеральном информационном фонде 28158-04).
Допускается применение аналогичных средств поверки, обеспечивающих определение метрологических характеристик поверяемых СИ с требуемой точностью.
Знак поверки в виде оттиска поверительного клейма наносится на свидетельство о поверке.
Сведения о методах измерений
приведены в эксплуатационном документе; при использовании в сфере государственного регулирования обеспечения единства измерений анализаторы применяются в соответствии с аттестованными методиками (методами) измерений.
Нормативные документы
Техническая документация фирмы «FOSS Analytical A/S», Дания
80513-20: Методика поверки МП 64-241-2020Скачать5.3 Мб