Назначение
Приборы для определения числа падения (далее приборы) предназначены для измерения времени падения шток-мешалки в клейстеризованной водно-мучной суспензии, которое соответствует значению числа падения в зерне, муке и других крахмалосодержащих продуктах.
Описание
Принцип работы прибора основан на измерении времени свободного падения шток-мешалки определенной массы в вискозиметрической пробирке, заполненной водно-мучной суспензией, на заданное расстояние. Полученные значения интервалов времени, выраженные в секундах, соответствуют значениям числа падения. Результаты измерений выводятся на дисплей прибора.
Прибор представляет собой моноблок с встроенной автоматической мешалкой, водяной баней и цифровым дисплеем. Основанием прибора служит несущая станина сварной конструкции. На станине установлена водяная баня. В крышку сверху устанавливается кассета с виско-зиметрическими пробирками. Над крышкой водяной бани располагается устройство фиксации кассеты, которое переводится из исходящего положения в рабочее и обратно с помощью механизма перемещения. Также на устройстве установлены датчики для фиксации момента достижения шток-мешалками своего нижнего положения. Над водяной баней располагается консоль с двумя захватами, осуществляющая возвратно-поступательное движение. Конструкция захватов обеспечивает автоматический захват мешалок и их освобождение. Электропривод консоли устройство фиксации кассеты смонтированы на внутренней стороне станины под кожухом. На задней панели прибора располагается вводная электропанель, на которой установлен сетевой шнур, выключатель прибора, предохранитель и разъем для подключения печатающего устройства.
Общий вид приборов для определения числа падения 11411-5 представлен на рисунке 1.
Программное обеспечение
Приборы имеют встроенное программное обеспечение (ПО), которое записывается в энергозависимую память прибора при выпуске из производства и не может быть изменено в процессе эксплуатации. Идентификация ПО не предусмотрена. Конструкция средства измерений (СИ) исключает возможность несанкционированного влияния на ПО СИ и измерительную информацию. Уровень защиты программного обеспечения «высокий» в соответствии с Р 50.2.077-2014.
Технические характеристики
Таблица 2 - Метрологические характеристики
| Наименование характеристики | Значение |
| Диапазон измерений числа падения, с | от 60 до 900 |
| Пределы допускаемой абсолютной погрешности прибора при измерении интервалов времени, с | ±1,0 |
Таблица 3 - Основные технические характеристики
| Наименование характеристики | Значение |
| Дискретность отсчета числа падения, с, не более | 1 |
| Масса шток-мешалки, г, не более | 25±0,05 |
| Напряжение переменного тока, В | 220±22 |
| Габаритные размеры, мм, не более: | |
| - высота | 520 |
| - ширина | 175 |
| - длина | 350 |
| Масса, кг, не более | 20 |
| Условия эксплуатации: | |
| - температура окружающего воздуха °С | от +10 до +30 |
| - относительная влажность воздуха, %, не более | 80 |
Знак утверждения типа
наносится на титульный лист руководства по эксплуатации типографским способом и на лицевую панель прибора.
Комплектность
Таблица 4 - Комплектность средства измерений
| Наименование | Обозначение | Количество |
| 1 | 2 | 3 |
| Прибор для определения числа падения ПЧП-5 | - | 1 шт. |
| Шток-мешалка | - | 2 шт. |
| Пробирка вискозиметрическая* | - | 4 шт. |
| Пробка | - | 2 шт. |
| Кассета | - | 1 шт. |
| Подставка для кассеты | - | 1 шт. |
| Подставка для пробирок | - | 1 шт. |
| Трубка ПВХ | - | 1 шт. |
| Вставка плавкая | ВП1-1А | 1 шт. |
| Блокиратор | - | 1 шт. |
| Втулка контрольная | - | 1 шт. |
| Руководство по эксплуатации | ПЧП-5 00.00.000 РЭ | 1 экз. |
| Паспорт | - | 1 экз. |
| 1 | 2 | 3 |
| Методика поверки | МП 28-241(243)-2019 | 1 экз. |
| * Дополнительные вискозиметрические | пробирки поставляются по отдельному за- |
| казу | | | |
Поверка
осуществляется по документу МП 28-241(243)-2019 «ГСИ. Приборы для определения числа падения ПЧП-5. Методика поверки», утверждённому ФГУП «УНИИМ» 13.05.2019 г.
Основные средства поверки:
Секундомер электронный «СЧЕТ-1М» (регистрационный номер в Федеральном информационном фонде 40929-09) с диапазоном измеряемых интервалов времени от 0,01 до 999,999 с и погрешностью ±(6-10-5*Т+С) с.
Допускается применение аналогичных средств поверки, обеспечивающих определение метрологических характеристик поверяемых СИ с требуемой точностью.
Знак поверки наносится на свидетельство о поверке.
Сведения о методах измерений
приведены в эксплуатационном документе.
Нормативные документы
ГОСТ 27676-88 Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения ТУ 4215-003-819-2018 Приборы для определения числа падения ПЧП-5. Технические условия
29437-19: Методика поверкиСкачать3.5 Мб